Tratado de nutricion / Nutrition Treatise: Composicion Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos / Composition and Nutritional Quality of Foods (Spanish Edition) pdf epub fb2

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Tratado de nutricion / Nutrition Treatise: Composicion Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos / Composition and Nutritional Quality of Foods (Spanish Edition) Author: -
Title: Tratado de nutricion / Nutrition Treatise: Composicion Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos / Composition and Nutritional Quality of Foods (Spanish Edition)
ISBN: 8498353475
ISBN13: 978-8498353471
Other Formats: rtf txt mobi azw
Pages: 786 pages
Publisher: Editorial Medica Panamericana Sa de; 2 edition (June 30, 2010)
Language: Spanish
Category: Other
Size PDF version: 1753 kb
Size EPUB version: 1831 kb
Subcategory: Medicine & Health Sciences




El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ã?ngel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutri